今年も白アスパラガスの季節2011/04/25 23:59

イースター連休は家族でデュッセルドルフに行ってました。何故デュッセル?とは人によく聞かれたのですが、何と言ってもこの季節、白アスパラ(Spargel)を確実に食するにはドイツ圏に行かねばなりません。デュッセルは特に観光客が好んで行くような場所ではありませんが、私は仕事で何度も行ってるものの家族は行ったことがなかったのと、ケルンには今まで行ったことがなかったので、やはり大聖堂を一度は見てみたいということで、決めました。日本と同じようなラーメンが食べれるよ、というのも高ポイントでした。

まずはデュッセルドルフ中央駅から徒歩圏、Oststrasse沿いにあるSchumacherから。自家製アルトビアが有名です。



白アスパラ・オランデーズソースのハム添えです。どの店もメニューは代わり映えしません。ソースはバターかオランデーズ、添え物の肉はスモークハムかシュニッツェルが選べます。

次も著名なレストラン、デュッセルドルフ旧市街にあるZum Schiffchen。ここのアルトビアはFrankenheimです。




白アスパラもさることながら、牛テールの煮込み料理も濃いい味でしたがたいへん美味でした。

最後はケルンの大聖堂の近くにあるFrüh。ここも歴史があって有名なビアホールです。ケルンビールもデュッセルと同様1/4リットルの細長いグラスでこまめにオカワリしながら飲みますが、ビールの中身は相当違い、ケルンのは黄色のピルスナー系です。デュッセルの人はいつもケルンのビールを馬の小便と言ってバカにしています。(隣人は得てして仲が悪いものですが)



今回のランキングは、アスパラの質・太さとソースの味ではZum Schiffchenがベストだったのですが、ゆで加減では意外とFrühの絶妙さが最高でした。いずれにせよたいへん美味で、今年もこれが食べられて幸せ〜、という言葉に尽きるのは言うまでもありません。

コメント

_ Wulf ― 2011/04/26 09:50

おお! Schumacherですね~
私も チャンコビール を呑みに行きましたよー

_ つるびねった ― 2011/04/27 05:26

フランスでも白アスパラガス食べられますよ〜〜〜。うう食べたい。どうしてイギリスでは売ってないんでしょうね。もう、少しは食い意地張ってくれ、イギリス人。バラ・マーケットに買いに行こうかなぁ。

_ Miklos ― 2011/04/27 07:00

Wulfさん、Schumacherのビールを「チャンコビール」って呼ぶんですか?
Schumacherは出張で行くときも、ほぼ欠かさず通ってます。最近はホテルをわざわざその近くに取ったりします。軽く1杯だけひっかけるもよし、ヘヴィーなドイツ料理を食べに行くもよし、もしデュッセルに住んでいたら、通ってしまうだろうなあと思います。

_ Miklos ― 2011/04/27 07:05

つるびねったさん、私は春の季節にも2回ほどパリに行ったことがありますが、白アスパラには巡り会えなかったんですよ。フランスでももちろん、あるところには豊富にあるとは思うんですが、「白アスパラあります」という看板を競って出して客にアピールしているドイツのほうが、確実にお店が見つかるという意味では安心できます。そういえば今年はまだバラマーケット行ってないなあ。

_ Wulf ― 2011/04/27 08:34

あはは!
すんません!!
「ワンコ」と間違えて打ってしまいました。

ワンコ蕎麦みたいに、どんどんビールを持ってくるでしょ?

_ かんとく ― 2011/04/30 00:38

白アスパラガスいいですねえ~。1昨年ブラッセルで食べたきりで、あの食感も忘れつつあります。ところで、デュッセルは仕事で滞在3時間だけ、ケルンはまだ未踏なのですが、観光地としてはどうですか?

_ Miklos ― 2011/04/30 07:51

春のヨーロッパと言えば、何といっても白アスパラですよ!ケルンはデュッセルから電車で30分の距離で、大きな空港はデュッセルにありますから、デュッセルを拠点にして動くのがよいと思います。ただ、どちらもたいして観光の見所はないんですよねえ。ケルンの大聖堂くらいですか。デュッセル旧市街の州立美術館はクレーやカンディンスキーの充実したコレクションがあって、モダン系絵画がお好きでしたら楽しめます。郊外にネアンデルタール博物館(このあたりで骨が発見されたらしいです)があり、私は行ったことがないのですが、誰に聞いても、別にわざわざ行くものでもないと言います。

我が家の場合、旅行の動機は半分以上飲み食いですから(従ってイギリス国内の旅行は全然そそられないんです)、特にこの季節のドイツは白アスパラが魅力的。デュッセル、ケルンは各々名物ビールがありますし、デュッセルにはラーメンというおまけも付いているので(他にも和食系は充実してます)、飲み食い目的と割り切れば、私は何度でも行きたいくらい気に入ってます。

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